아주까리 (피마자) 효능 부작용 먹는방법 주의사항

아주까리, 건강과 맛을 선사하는 자연의 선물!

 

아주까리는 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에서 재배되는 콩류입니다. 붉은색 껍질과 달콤한 맛을 가지고 있으며, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 아주까리의 효능 아주까리는 다양한 약리 작용을 가지고 있으며, 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.

1. 혈당 조절

 

아주까리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아주까리에 함유된 아미노산인 아스파라긴산은 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 조절에 효과적입니다.

 

2. 혈액 순환 개선

 

아주까리에는 안토시아닌, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환을 개선하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아주까리에는 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 도움을 줍니다.

 

3. 변비 예방

 

아주까리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아주까리에는 비타민 B1, B6 등이 함유되어 있어 소화 기능 개선에도 도움을 줍니다.

 

4. 피부 건강 개선

 

아주까리에는 안토시아닌, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아주까리에는 비타민 C, E 등이 함유되어 있어 피부 미백에도 도움을 줍니다.

 

5. 항산화 작용

 

아주까리에는 강력한 항산화 성분인 '피노소발론’이 함유되어 있습니다. 이 성분은 우리 몸의 산화를 막아주어 노화 방지에 도움을 줍니다.

 

6. 면역력 강화

 

아주까리는 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 특히, 피마자의 수액은 '테르펜’이라는 성분을 함유하고 있는데, 이 성분은 면역력을 높이는 데 효과적입니다.

 

7. 기타 효능

 

아주까리는 콜레스테롤 감소, 항암 효과, 항염증 효과, 해독 작용 등의 다양한 효능을 가지고 있습니다. 아주까리 활용법 아주까리는 다양한 방법으로 활용될 수 있습니다.

 

8. 주의사항

 

아주까리는 일반적으로 안전한 식품이지만, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 또한, 아주까리는 혈당을 낮추는 효과가 있으므로 당뇨병 환자는 약물과 함께 섭취할 경우 주의가 필요합니다.

 

 

 

아주까리 활용 요리       

 

9. 아주까리 레시피

 

* 아주까리죽

 

아주까리 죽은 한국의 대표적인 겨울 음식입니다. 아주까리와 찹쌀을 넣고 끓인 죽으로, 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 아주까리 죽은 혈액 순환 개선, 변비 예방, 피부 건강 개선 등의 효과가 있습니다.

 

* 재료:

 

아주까리 100g, 찹쌀 50g, 물 1L, 설탕 

 

* 레시피:

 

1. 아주까리를 깨끗이 씻고 물에 30분 정도 불린다.

2. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 아주까리와 찹쌀을 넣고 끓인다.

3. 아주까리가 퍼지면 설탕을 넣고 끓인다.

 

* 아주까리차

 

아주까리차는 아주까리를 끓여서 만든 차입니다. 혈당 조절, 혈액 순환 개선, 피부 건강 개선 등의 효과가 있습니다.

 

* 재료:

 

아주까리 30g, 물 500ml

 

* 레시피:

 

1. 아주까리를 깨끗이 씻고 물에 30분 정도 불린다.

2. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 아주까리를 넣고 끓인다.

3. 아주까리가 끓으면 불을 끄고 차를 걸러 마신다.

 

* 아주까리빙수

 

아주까리빙수는 여름철 인기 디저트입니다. 팥빙수 위에 아주까리를 올려서 먹습니다. 아주까리빙수는 달콤하고 시원한 맛이 특징입니다.

 

* 재료:

 

빙수, 아주까리, 우유, 설탕, 과일

 

* 레시피:

 

1. 빙수기를 이용하여 빙수를 만든다.

2. 빙수 위에 아주까리를 올린다.

3. 우유, 설탕, 과일을 넣어 먹는다.

 

* 아주까리빵

 

아주까리빵은 아주까리를 넣고 만든 빵입니다. 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 아주까리빵은 간식으로 먹기 좋습니다.

 

* 재료:

 

밀가루, 설탕, 효모, 소금, 우유, 버터, 아주까리

 

* 레시피:

 

1. 밀가루, 설탕, 효모, 소금, 우유, 버터를 넣고 반죽을 만든다.

2. 반죽을 발효시킨 후 아주까리를 넣고 빵을 만든다.

3. 빵을 오븐에 구워 먹는다.

 

* 아주까리케이크

 

아주까리케이크는 아주까리를 넣고 만든 케이크입니다. 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 아주까리케이크는 디저트로 먹기 좋습니다.

 

* 재료:

 

밀가루, 설탕, 계란, 우유, 버터, 아주까리

 

* 레시피:

 

1. 밀가루, 설탕, 계란, 우유, 버터를 넣고 반죽을 만든다.

2. 반죽에 아주까리를 넣고 케이크 틀에 담아 오븐에 구워 먹는다.

 

10. 결론

 

아주까리는 건강과 맛을 선사하는 자연의 선물입니다. 아주까리를 다양한 방법으로 활용하여 건강한 식생활을 하시길 바랍니다.