계피가루 효능 부작용 영양성분 먹는방법 보관방법 칼로리

계피가루 효능 부작용 영양성분 먹는 방법 보관방법 칼로리 알아보기

계피가루는 많은 사람들에게 사랑받는 향신료 중 하나입니다. 계피가루에 대해 다양한 정보를 알아보겠습니다.

계피가루란?

계피가루는 계피 나무의 껍질을 말려서 가루로 만든 것입니다. 이 가루는 독특한 향과 맛을 가지고 있어 요리와 음료에 널리 사용됩니다. 특히, 계피는 전통적으로 건강에 좋은 성분으로 알려져 있습니다.

 

계피가루의 영양성분

계피가루는 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 100g 기준으로 칼로리는 약 343kcal이며, 탄수화물은 81.1g, 단백질은 3.5g, 지방은 1.8g 정도입니다. 또한, 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄이 포함되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다.

계피가루의 효능

계피가루는 여러 가지 효능이 있습니다.

 

첫째, 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

둘째, 혈당 조절에 효과적이며, 인슐린의 기능을 도와 당뇨 예방에 기여합니다.

셋째, 소화에 도움을 주고, 위장 건강을 개선하는 데도 효과적입니다.

넷째, 항염증 작용이 있어 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 이러한 효능 덕분에 계피가루는 건강식품으로 인기가 높습니다.

 

계피가루의 먹는 방법

계피가루는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 음료에 넣어 마시는 것입니다. 우유나 요거트에 계피가루를 추가하면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 또한, 오트밀이나 시리얼에 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.

* 계피 활용 요리법:

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계피가루 차 만들기

계피가루로 차를 만드는 방법은 간단합니다. 물을 끓인 후 계피가루를 한 스푼 넣고 5분 정도 우려내면 됩니다. 기호에 따라 꿀이나 레몬을 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

계피가루와 꿀의 조합

계피가루와 꿀은 궁합이 잘 맞는 조합입니다. 꿀의 자연적인 단맛과 계피의 향이 어우러져 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 이 조합은 면역력 강화와 피로 해소에도 효과적입니다.

계피가루의 유통기한 및 보관방법

계피가루는 개봉 후 6개월에서 1년 정도 유통기한이 있습니다. 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 신선한 맛과 향을 오래 유지할 수 있습니다.

계피가루의 칼로리와 하루 섭취량

계피가루의 칼로리는 100g 기준으로 약 343kcal입니다. 일반적으로 하루에 1~2 티스푼 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

계피가루로 수정과 만들기

수정과는 전통적인 한국 음료로, 계피가루를 사용하여 만들 수 있습니다. 물에 계피가루와 설탕을 넣고 끓인 후, 식혀서 차갑게 즐기면 됩니다. 여름철에 특히 인기가 많습니다.

 

계피가루와 시나몬가루의 차이

계피가루와 시나몬가루는 비슷해 보이지만, 실제로는 다릅니다. 계피가루는 주로 '세이론 계피'에서 만들어지며, 시나몬가루는 '카시아 계피'에서 만들어집니다. 두 가지는 맛과 향에서 차이가 있으며, 건강 효능도 다소 다릅니다.

섭취 시 주의사항

계피가루는 일반적으로 안전하지만, 과다 섭취 시 간에 부담을 줄 수 있습니다. 특히, 임산부나 특정 질환이 있는 분들은 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

맺음말

계피가루는 다양한 효능과 맛을 가진 건강식품입니다. 적절히 활용하여 건강한 삶을 누리시기 바랍니다.

 

참고 자료

[1] 네이버 블로그 - 계피(가루)의 영양성분과 효능 및 계피(가루)의 부작용 (https://m.blog.naver.com/optih73/221630323855)

[2] 네이버 블로그 - 계피가루 효능 및 먹는 방법, 부작용 알아보기 - 네이버 블로그 (https://m.blog.naver.com/marycong/222099421571)

[3] 필라이즈 - 계피가루 100g 칼로리, 탄수화물(당류), 영양 성분 (https://www.pillyze.com/foods/0yODYEwo2JQsJoS5e5Uutw==/%EA%B3%84%ED%94%BC%EA%B0%80%EB%A3%A8)

[4] Wikipedia - 계피 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 (https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B3%84%ED%94%BC)

 

 

 

 

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