두릅 효능 부작용 먹는방법 재배방법
산나물의 대가, 두릅의 놀라운 효능 봄철을 대표하는 산나물 두릅은 단순히 맛있는 음식 그 이상의 가치를 지닌 자연의 선물입니다. 오늘은 두릅의 다채로운 영양 성분과 놀라운 건강 효능을 깊이 파헤쳐보고, 맛있게 즐기는 방법까지 알아보겠습니다.1. 두릅, 그 영양 성분의 보고 두릅은 다른 채소에 비해 단백질 함량이 높고, 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민 A, B1, B2, C까지 고루 함유되어 있습니다. 특히 두 가지 주요 성분이 두릅의 놀라운 효능을 뒷받침합니다. * 사포닌: 쓴 맛의 원천인 사포닌은 혈당 조절, 항암, 항염증, 항산화 효과가 뛰어나 당뇨병, 암 예방, 면역력 증진에 도움을 줍니다.* 클로로필: 햇빛을 흡수하여 에너지를 만들어내는 식물 색소인 클로로필은 혈액 순환 개선, 해독 작용, 소화 ..
2024. 5. 7.
